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翡翠黄瓜
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翡翠黄瓜

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这道菜非常适合清淡口味人群,清爽可口,颜色翠绿,所以我赋予了它一个非常好听的名字,翡翠黄瓜,我一般只有节假日或者周末才有时间在家里做饭,我一直都是美食的爱好者,只要看着好看或者在外面吃着好吃的菜,我回到家就会研究学习怎么做。

作者: 做个明媚的女子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将黄瓜洗干净后,放在菜板上,用菜刀切成椭圆形片状。

    1/6 将黄瓜洗干净后,放在菜板上,用菜刀切成椭圆形片状。

  • 将切成椭圆片状的黄瓜,装入盘中,等待入锅备用。

    2/6 将切成椭圆片状的黄瓜,装入盘中,等待入锅备用。

  • 将大蒜拍碎然后去皮,切成一小粒状,等待入锅。

    3/6 将大蒜拍碎然后去皮,切成一小粒状,等待入锅。

  • 点火,将锅里水烧干,倒入适量的油,将油烧热,放去蒜粒炒出香味

    4/6 点火,将锅里水烧干,倒入适量的油,将油烧热,放去蒜粒炒出香味

  • 将黄瓜倒入锅里翻炒,要不停的翻动,以免炒糊。

    5/6 将黄瓜倒入锅里翻炒,要不停的翻动,以免炒糊。

  • 炒两分钟后,放入盐和鸡精,翻炒均匀后,关火,即可装盘出锅

    6/6 炒两分钟后,放入盐和鸡精,翻炒均匀后,关火,即可装盘出锅

  • 小贴士

    黄瓜在锅里时间一定不能太久喔,太久了就不脆了。

    作者: 做个明媚的女子

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