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吃剩下的腐乳末，偶然心血来潮用它拌千张吃，味道还不错
1/3 千张洗净卷起切条，或者丝也可，用少量盐水抓匀放两分钟
2/3 锅里烧水烧开加少量盐，倒入千张煮至松软，捞起沥干
3/3 沥干的千张放盘中加蒜末和腐乳末及少量香油拌匀（我用的腐乳里面的油）即可
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