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营养丰富,酱香浓郁,麻辣过瘾。喜欢此款菜的友友链接图片就可以看见全过程
1/7 小龙虾买回来先用盐水泡两天吐净脏东西然后用牙刷刷干净
2/7 准备葱姜蒜小尖椒花椒粒
3/7 锅放水烧开滴几点油焯虾
4/7 锅内放油烧热放花椒粒葱姜蒜豆瓣酱炒香
5/7 加开水放酱油料酒胡椒粉白糖如果汤不咸加盐
6/7 焯水的虾放入汤中小火多炖一会入味
7/7 放鸡精大火收汁装盘
焯水时加锅里加几滴油使虾的颜色油亮有光泽。烧的时侯豆瓣酱和酱油都是咸的先尝尝不咸在加盐