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1/6 羊杂洗净，先用开水焯下，晾后切细条放入砂锅，水抹过羊杂。
2/6 备用好羊杂调味料。
3/6 大火开锅去掉浮沫，放調料。
4/6 調料放入不加酱油，只加盐改小火炖一个小时右即可。
5/6 改小火在盖上盖这样不异出。
6/6 白汤羊杂炖熟了吃时加香菜和辣椒油。(也可不加更鲜)。
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