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因为不想天天做 ，所以这次量有点大，面包机和不*其实一点都没偷到懒，以后还是乖乖的做少点吧。
15分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/12 将高筋面粉，鸡蛋拌匀，加糖，盐拌匀，把酵母倒入100克的热水里融化，连另外100克水一起倒入面粉里揉成团。
2/12 揉成团了
3/12 现在加入黄油
4/12 继续揉至可以拉出薄膜，发酵1个小时左右，发酵两倍大
5/12 将面团取出排气，醒20分钟，分割成12份，二次发酵两倍大，烤箱放碗热水。
6/12 发酵期间准备墨西哥酱，将软化的黄油加糖粉和盐搅匀，不要过分搅拌。
7/12 分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀
8/12 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
9/12 把墨西哥面糊装入裱花袋。
10/12 在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可。
11/12 烤箱预热180度，中层烤20--25分钟，烤箱不一样，时间也不一样。
12/12 这是刚出炉的墨西哥面包
墨西哥面包表面酥甜，入口即化；面团松弹，口感绝佳。最适合早上搭配牛奶豆浆或者果汁，无论是需要营养的孩子，牙口不便的老人，还是着急上班的你，暖暖的吃下去，开心无比。
