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1/13 配料：（一个6寸圆膜的量）鸡蛋三个、低粉50克、牛奶25克、糖35克 20克，花生油25克。
2/13 分离蛋白和蛋黄；牛奶加20克白糖，稍加热至白糖溶化，放凉。
3/13 倒入蛋黄、花生油搅匀。
4/13 筛入低粉。
5/13 搅拌成蛋黄糊。
6/13 蛋白分三次加35克白糖。
7/13 打至干性发泡。
8/13 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
9/13 切拌均匀。
10/13 再倒入蛋白中切拌匀。
11/13 只要蛋白打发到位，放心的拌吧，我从第一次做蛋糕就没消过泡，都很成功，只是切拌速度要快。
12/13 烤箱预热190度，35分钟左右。
13/13 烤出来的样子。
