黄豆猪肉煲的做法_菜谱_香哈网
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黄豆猪肉煲
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黄豆猪肉煲

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作者: 卫强酱6
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄豆半杯,提前几个小时泡发,直到黄豆泡得很饱满为止。

    1/6 黄豆半杯,提前几个小时泡发,直到黄豆泡得很饱满为止。

  • 猪肉切块,没块带点肥肉。

    2/6 猪肉切块,没块带点肥肉。

  • 把黄豆、猪肉、桂皮和八角一起放入砂锅煲中,添水淹过食材。

    3/6 把黄豆、猪肉、桂皮和八角一起放入砂锅煲中,添水淹过食材。

  • 加盖开始煲,沸腾后继续煲。无需开盖,不会沸腾出来的。

    4/6 加盖开始煲,沸腾后继续煲。无需开盖,不会沸腾出来的。

  • 煲一段时间猪肉变色后,加入适量生抽和盐调味,继续加盖煲。

    5/6 煲一段时间猪肉变色后,加入适量生抽和盐调味,继续加盖煲。

  • 前后一直保持中小火,煲2-3小时后即可出锅。(喜欢黄豆烂点就煲就点)

    6/6 前后一直保持中小火,煲2-3小时后即可出锅。(喜欢黄豆烂点就煲就点)

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