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1/12 五花肉。
2/12 八爪鱼。
3/12 芸豆。
4/12 葱、姜、甜面酱。
5/12 五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫。
6/12 锅里放油,下八角煸香后。
7/12 倒入五花肉。
8/12 再倒入葱、姜。
9/12 煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖。
10/12 加水没过肉。
11/12 大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。
12/12 放入芸豆,如汤汁多,开大火,收干即可。