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其实第一次看到这个菜时，很好奇能有什么味道。只是盐巴，会好吃么。自己做过之后才发现其中之奥妙。经过烤制的海盐有这很难诉说的清香，和鱼的鲜美结合，所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。我又用柠檬汁擦了擦鱼，能很好的去除鱼的腥气。以达到更纯净的味道。
24分钟
家常味
初级
其他
焗
家常菜
1/6 红头鱼清理好后并洗净，柠檬切片。
2/6 用来涂满鱼身以及鱼肚内部。
3/6 乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。
4/6 放入鱼，并在四周和鱼身上都撒上海盐。
5/6 扣好料理碗。
6/6 烤箱预热200度，放入料理碗，中层，上下火，烤20分钟。
加入白酒可以去腥增香。
不要放味精。
