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1/7 春笋切片。
2/7 当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。
3/7 乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。
4/7 将焯过的乌鸡，放入砂锅中。
5/7 放入葱、姜、红枣和茶包。
6/7 大火煮开，转小火煲1小时左右。
7/7 然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
乌鸡焯水时放入几粒花椒，有很好的去腥作用。
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