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白萝卜炖蜂蜜
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白萝卜炖蜂蜜

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作者: 皓君殿下40
  • 烹饪时间1小时15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 枸杞用清水浸泡至变软。

    1/6 枸杞用清水浸泡至变软。

  • 白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子。

    2/6 白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子。

  • 再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)。

    3/6 再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)。

  • 将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。

    4/6 将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。

  • 放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)。

    5/6 放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)。

  • 给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

    6/6 给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

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