血糯米八宝饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
血糯米八宝饭
打开APP,查看视频做法>>

血糯米八宝饭

starstarstarstarstar

3.3万点赞 · 16收藏

3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.3万

作者: 一条小癸卯1
  • 烹饪时间1天
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 血糯米先浸泡上一晚上。

    1/15 血糯米先浸泡上一晚上。

  • 上蒸锅中火蒸15分钟。

    2/15 上蒸锅中火蒸15分钟。

  • 准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。

    3/15 准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。

  • 模具内抹黄油待用。

    4/15 模具内抹黄油待用。

  • 抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料。

    5/15 抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料。

  • 先蒸了一下的血糯米。

    6/15 先蒸了一下的血糯米。

  • 小心的铺上一层血糯米,当心别把铺面的料给挤了。

    7/15 小心的铺上一层血糯米,当心别把铺面的料给挤了。

  • 用勺背稍按压后,铺上一层豆沙,再用勺背压结实了,我们家爱吃豆沙,所以豆沙铺多多的。

    8/15 用勺背稍按压后,铺上一层豆沙,再用勺背压结实了,我们家爱吃豆沙,所以豆沙铺多多的。

  • 豆沙上边铺上桂圆肉。(那小碗这一步没拍,换了个碗补拍的)

    9/15 豆沙上边铺上桂圆肉。(那小碗这一步没拍,换了个碗补拍的)

  • 再盖上血糯米,按压平整罗。

    10/15 再盖上血糯米,按压平整罗。

  • 如此,做好所有的八宝饭,上蒸锅,水开后转中火蒸20分钟。

    11/15 如此,做好所有的八宝饭,上蒸锅,水开后转中火蒸20分钟。

  • 出锅倒扣,OK啦~

    12/15 出锅倒扣,OK啦~

  • ‘年年有余’一定要的~~只是、亲亲说‘这是一条奇怪的鱼啊’(那鱼的模实在不好弄,之前只用来做过年糕,铺米饭真心不好铺啊,老是要滑下来,所以最后成品很多地方都裸着啦)~~~哈哈哈

    13/15 ‘年年有余’一定要的~~只是、亲亲说‘这是一条奇怪的鱼啊’(那鱼的模实在不好弄,之前只用来做过年糕,铺米饭真心不好铺啊,老是要滑下来,所以最后成品很多地方都裸着啦)~~~哈哈哈

  • 亲亲奶奶家和外婆家先各拿去一个,让尝尝口味如何,不合适再改进。

    14/15 亲亲奶奶家和外婆家先各拿去一个,让尝尝口味如何,不合适再改进。

  • 自家做的香甜、相对也比较健康~~虽然油不多,豆沙炒软软的拌着血糯米口感也不错啊!

    15/15 自家做的香甜、相对也比较健康~~虽然油不多,豆沙炒软软的拌着血糯米口感也不错啊!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐