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1/5 先把黄鱼清理干净，两面各划一刀。
2/5 姜切丝、葱切段，然后放在鱼?上下，黄酒、蒸鱼?鼓油少许。
3/5 把鱼放入水开的蒸锅，上汽五分钟，取出倒掉出水。
4/5 把小香葱切碎、撒在鱼上，倒上鼓油，
5/5 锅烧热，把橄榄油加热冒烟，浇在鱼?上，即好。
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