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1小时30分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/9 鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。
2/9 葱切段、姜切片。
3/9 鸭腿放到开水锅里淖一下。
4/9 淖好的鸭腿。
5/9 砂锅里放入鸭腿、葱、姜、料酒后，添加适量热水用大火烧开，转小火炖1个半小时。
6/9 冬瓜去皮和籽。
7/9 切成大小均匀厚度1公分的块。
8/9 煮到1小时后放入冬瓜，大火烧开转小火再煮20分钟。出锅前放入盐、味精即可。
9/9 盛入碗中，即可享用。
