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1/11 黄油软化后搅打到顺滑状态;
2/11 分两次加入糖粉;
3/11 每次都搅打均匀;
4/11 分两次加入蛋清;
5/11 搅打到细腻 、有光泽 、尖角羽绒状态;
6/11 低粉、巧克力粉、和少许盐称重放在一起;
7/11 混合均匀过筛,倒入黄油糊中;
8/11 用刮刀拌匀;
9/11 装进裱花袋,选择大一点儿的菊花嘴;
10/11 挤在铺好油纸的烤盘上;(我的裱花袋不知怎么漏了个小孔?)
11/11 烤箱温度175度,20分钟左右,视自家烤箱情况灵活调整。