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30分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/8 平菇洗净，撕成小块。
2/8 锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
3/8 胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
4/8 锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
5/8 倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。
6/8 加入胡萝卜，继续炒
7/8 胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8/8 用水淀粉勾薄芡后出锅。
五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。
蘑菇本身很鲜，不必再加味精啦。
