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1/9 那哥鱼一条。
2/9 去鳞去鱼肚收拾干净。
3/9 切成段后用一点盐略腌一下。
4/9 冬菜（个人比较偏爱地都的，它家的腌小菜都挺不错。）
5/9 炒锅下油，不用太多。
6/9 下小半勺的冬菜炒香。
7/9 倒入那哥鱼。
8/9 下小半碗水。
9/9 煮至汤汁快收干即可出锅。
冬菜很咸，前面腌鱼的时候下一点点盐就够了。
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