草莓松饼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 食材准备好

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  2/12 往150克低筋面粉中加入蛋黄

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  3/12 加入150克牛奶

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  4/12 再放40克白砂糖和1克的盐

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  5/12 搅拌，至无颗粒感

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  6/12 蛋清中加入10克白砂糖

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  7/12 打发至出现挂钩

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  8/12 将打发的蛋清和面混合

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  9/12 不刷油，凉锅放入一勺子面糊

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  10/12 让面糊自然摊开，表面出现大气泡时翻面

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  11/12 翻面后再等10秒就可以出锅了。同等方法重复做几个。

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  12/12 把草莓切半，洒点糖霜，摆盘

小贴士

最后不一定要用糖霜，也可以使用奶油和蜂蜜，全凭个人喜好

作者: 深夜小丸子

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