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用大油煸炒可缩短烹饪时间。辅料看自己口味增加减少。
1/4 热锅烧油，下如洗净的四季豆，煸炒至水。
2/4 四季豆盛出备用。姜蒜切小丁。干辣椒切段
3/4 锅留底油，下如辅料爆出香味
4/4 下四季豆继续炒，用盐调味即可出锅
四季豆一定要熟才能吃，否则可能中毒
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