核桃酥的做法_菜谱_香哈网
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核桃酥
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核桃酥

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独家 · 1971浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.3万

只要用心去做,一切皆有可能

作者: 栓平
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 炼脂油,练出后放凉备用

    1/18 炼脂油,练出后放凉备用

  • 把烤熟的桃仁用擀面杖压碎

    2/18 把烤熟的桃仁用擀面杖压碎

  • 把鸡蛋打入盆中,加入白糖

    3/18 把鸡蛋打入盆中,加入白糖

  • 搅拌均匀

    4/18 搅拌均匀

  • 加入猪油

    5/18 加入猪油

  • 继续搅拌均匀

    6/18 继续搅拌均匀

  • 加入小苏打和泡打粉

    7/18 加入小苏打和泡打粉

  • 加入低筋粉

    8/18 加入低筋粉

  • 加入核桃仁

    9/18 加入核桃仁

  • 翻拌均匀

    10/18 翻拌均匀

  • 静置20分钟

    11/18 静置20分钟

  • 切成小块

    12/18 切成小块

  • 按扁,刷蛋液撒上黑芝麻

    13/18 按扁,刷蛋液撒上黑芝麻

  • 烤箱预热5分钟

    14/18 烤箱预热5分钟

  • 烤箱180度上下火20分钟

    15/18 烤箱180度上下火20分钟

  • 出炉喽

    16/18 出炉喽

  • 放在烤网上散热

    17/18 放在烤网上散热

  • 快来品尝吧!

    18/18 快来品尝吧!

  • 小贴士

    搅拌时不能用力和,应该翻拌均匀以免起筋儿

    作者: 栓平

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