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这段时间很喜欢做蛋糕 面包，喜欢自己调整的口感，细腻松软的口感，隔夜品尝也没问题
45分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/17 食材集合
2/17 蛋黄与蛋清分离，蛋黄中倒入金山烘焙用油和牛奶搅拌均匀
3/17 筛入金龙鱼甄选糕点粉
4/17 Z 形搅拌成细腻的蛋黄糊
5/17 可可粉加热水混合成可可糊 备用
6/17 蛋白中分三次加入白砂糖打发，提起打蛋器打发至小尖角状态即可，高档打发，低档整理气泡
7/17 三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
8/17 倒回蛋白中翻拌成蛋糕糊
9/17 取二分之一的蛋糕糊加入可可糊翻拌均匀
10/17 将蛋糕糊倒入模具中
11/17 可可糊装入裱花袋，剪一个小口
12/17 裱花袋插入蛋糕糊中，随意挤入可可糊
13/17 用牙签轻轻的搅拌搅拌
14/17 烤箱上下火140度，烤40分钟左右即可，上色后加盖锡纸
15/17 冷却 倒扣出模具
16/17 很松软的一款蛋糕
17/17 成品
烤箱温度与时间适当调整
