柠檬手撕鸡丝的做法_菜谱_香哈网
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柠檬手撕鸡丝
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柠檬手撕鸡丝

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作者: 一min阳光
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将洗干净的鸡胸肉放入凉水中加入料酒葱段煮20分钟,闷10分钟

    1/12 将洗干净的鸡胸肉放入凉水中加入料酒葱段煮20分钟,闷10分钟

  • 将煮好的鸡胸肉放入冷水中放凉

    2/12 将煮好的鸡胸肉放入冷水中放凉

  • 碗中放入蒜末,辣椒面,白芝麻,葱末备用

    3/12 碗中放入蒜末,辣椒面,白芝麻,葱末备用

  • 盘中放入切好的黄瓜丝,花生米,柠檬片,香菜备用

    4/12 盘中放入切好的黄瓜丝,花生米,柠檬片,香菜备用

  • 准备调料汁(糖,盐,生抽,蚝油,芝麻油)

    5/12 准备调料汁(糖,盐,生抽,蚝油,芝麻油)

  • 将冷却的鸡胸肉撕成丝状

    6/12 将冷却的鸡胸肉撕成丝状

  • 所有准备好的食材

    7/12 所有准备好的食材

  • 食用油煮熟加入第三步骤的备料中

    8/12 食用油煮熟加入第三步骤的备料中

  • 将图5的料汁加入图8中

    9/12 将图5的料汁加入图8中

  • 将调料中倒入撕好的鸡胸肉中,搅拌均匀

    10/12 将调料中倒入撕好的鸡胸肉中,搅拌均匀

  • 将图4的备菜倒入

    11/12 将图4的备菜倒入

  • 成品装盘

    12/12 成品装盘

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