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25分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/7 将除无盐黄油和盐以外的材料倒入盆中，揉成面团
2/7 揉至面团光滑，可以拉出厚膜时加入无盐黄油和盐，继续揉至出手套膜【可用厨师机操作】
3/7 将面团松弛15分钟，均匀分成三份
4/7 揉圆，醒发至2.5倍大
5/7 将面团擀成长条，两边折起，均匀的从两头卷起
6/7 继续发酵至2.5倍大，表面用筛子筛上面粉，割出花纹
7/7 烤箱预热上下火165℃，烘烤20分钟
面拉出厚膜是这款牛奶卷柔软的原因
