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今天分享一道超级好吃下饭的糖醋茄子拌饭，酸甜软糯，比肉还好吃，超级费米饭，简单易做，一定要试试哟！
48分钟
糖醋
初级
素菜
拌
其他
1/12 先调个糖醋汁：生抽两勺➕老抽一勺➕蚝油一勺➕陈醋两勺➕白糖一勺➕淀粉一勺➕清水半碗搅拌均匀。
2/12 葱蒜切末。
3/12 茄子去皮切滚刀块。
4/12 裹上玉米淀粉。
5/12 锅中油热下茄子煎。
6/12 至两面金黄盛出。
7/12 留底油，炒香蒜末，
8/12 倒入糖醋汁翻炒均匀，
9/12 小火煮至浓稠，
10/12 倒入茄子煮1分钟，撒葱花。
11/12 米饭盛入碗中，把糖醋茄子浇到米饭上，
12/12 拌匀开吃！
