保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 ·
独家 · 5831浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.4万
每次一想起肉松，就会想起童年时吃肉松的快乐和满足，今晚用海苔芝麻肉松做个馅饼，香脆可口，老公说比外面卖的好吃太多，相信这款小点心老少皆宜吧。
25分钟
家常味
初级
其他
烘焙
其他
1/3 把黄油隔热融化后，加入糖粉搅拌均匀，放入面粉拌匀，加入一个鸡蛋，用翻拌的手法把面团翻拌好，取出在垫子上分成10克一个的小面团。用手按压成小圆片，放入海苔芝麻肉松，用包包子的手法包好，封口朝下放进烤盘。在上面刷一层蛋黄液，撒上几粒生的黑芝麻。
2/3 烤箱180度预热，中层放入饼胚烘烤15分钟左右。每家烤箱脾气不一样，最后几分钟一定要观察，烤至表面金黄就好了。
3/3 烤好取出放在烤网上晾凉装盘就可以吃啦，吃不完的记得放进密封袋保存。一口一个，酥脆可口，好吃得停不下来，赶快做起来吧。
1.黄油一定要隔水融化完，可以放在小碗里隔水蒸两分钟，否则面团会有小颗粒；
2.分成若干小剂子后，开始包馅的时候用手再把小面团捏一遍，确保没有起团的地方；
3.蛋黄液不用刷太多，表面刷一次就行；
4.芝麻最好用生的，少撒几颗作为装饰就行，熟芝麻烤出来颜色不好看。
