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油菜豆腐
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油菜豆腐

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 油菜泡水清洗干净

    1/12 油菜泡水清洗干净

  • 将油菜切成段状

    2/12 将油菜切成段状

  • 将豆腐切块用盐水浸泡一下

    3/12 将豆腐切块用盐水浸泡一下

  • 锅内放油烧热,将豆腐放入锅内煎一下然后盛出备用

    4/12 锅内放油烧热,将豆腐放入锅内煎一下然后盛出备用

  • 锅内放油烧热放入蒜末煸炒香

    5/12 锅内放油烧热放入蒜末煸炒香

  • 将油菜放入锅内翻炒

    6/12 将油菜放入锅内翻炒

  • 翻炒至变色加入适量盐调味

    7/12 翻炒至变色加入适量盐调味

  • 加入少许水

    8/12 加入少许水

  • 将刚才煎好的豆腐放入锅内

    9/12 将刚才煎好的豆腐放入锅内

  • 加入一勺生抽调味

    10/12 加入一勺生抽调味

  • 煮至汁干入味即可出锅

    11/12 煮至汁干入味即可出锅

  • 装盘拍上成品图,一道清爽又营养的油菜豆腐就完成了。

    12/12 装盘拍上成品图,一道清爽又营养的油菜豆腐就完成了。

  • 小贴士

    豆腐最好买老豆腐油里煎至金黄,因为没买到老豆腐我就用嫩豆腐代替了。

    作者: 薰衣草

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