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藕饼
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藕饼

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独家 · 2598浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.7万

调料,清水,面粉根据实际调整

作者: 杜多多Dori
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 莲藕洗净去皮,切成小块洗净,然后搅碎

    1/8 莲藕洗净去皮,切成小块洗净,然后搅碎

  • 葱花备用

    2/8 葱花备用

  • 碎莲藕中加入清水,面粉和调味料调成糊状,最后加入葱花拌匀

    3/8 碎莲藕中加入清水,面粉和调味料调成糊状,最后加入葱花拌匀

  • 饼盘刷油预热

    4/8 饼盘刷油预热

  • 放入藕糊

    5/8 放入藕糊

  • 让其成型

    6/8 让其成型

  • 待基本看不到粘稠面糊时再翻面(注意把控火候)

    7/8 待基本看不到粘稠面糊时再翻面(注意把控火候)

  • 盛盘,撒上胡椒粉

    8/8 盛盘,撒上胡椒粉

  • 小贴士

    也可以用平底锅煎制,注意控制好火候。

    作者: 杜多多Dori

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