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调料,清水,面粉根据实际调整
1/8 莲藕洗净去皮,切成小块洗净,然后搅碎
2/8 葱花备用
3/8 碎莲藕中加入清水,面粉和调味料调成糊状,最后加入葱花拌匀
4/8 饼盘刷油预热
5/8 放入藕糊
6/8 让其成型
7/8 待基本看不到粘稠面糊时再翻面(注意把控火候)
8/8 盛盘,撒上胡椒粉
也可以用平底锅煎制,注意控制好火候。