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总是想起早晨路边炸甜油饼的味道!
1/4 面粉加上鸡蛋和盐揉成光滑面团
2/4 从揉好的面团里揪出三分之一块加上红糖揉成红糖面,注意红糖要弄碎,两种年盖上保鲜膜放到温暖的地方进行发酵
3/4 发酵好之后不要揉,直接切成小团子,白色的在下面,红色的在上面,用擀面杖擀成薄片,用刀切三下
4/4 油热下锅,炸至两面金黄捞出,注意一面金黄就要翻面。
不用红糖也可以,可以用白糖或者不加红糖面