保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 1收藏
独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.9万
看夏洛特烦恼就想做一把茴香面
15分钟
家常味
初级
面食
煮
其他
1/23 把香菇用盐泡水
2/23 茴香洗干净
3/23 茴香切段，留几根装饰的
4/23 准备点装饰的，香菜切小段
5/23 香菇去脚
6/23 一个装饰的切十字花
7/23 冷水下锅焯水5分钟
8/23 剩下的香菇切丁
9/23 切一片西红柿
10/23 煮完香菇的水别浪费，在煮个鸡蛋5-10分钟都可以
11/23 在烧一锅水，水开下面
12/23 另起锅烧油
13/23 下入香菇丁
14/23 下大酱，正常应该用豆瓣酱，我老公讨厌里面的豆豆，所以我用的普通大酱
15/23 放酱油
16/23 蚝油
17/23 盐可以多放一些。 我的酱比较咸，所以放的少
18/23 鸡精
19/23 加入清水下茴香，大火烧开
20/23 倒少许胡椒粉
21/23 锅里的面煮熟后盛入碗中
22/23 把汤汁淋入面中，如果不想发朋友圈其实这样都是可以吃了，也很好吃
23/23 我摆上了事先准备好的：鸡蛋、香菇、西红柿、香菜段，茴香
买的大酱一定会很淡，煮汤时建议放两勺盐
