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怪味花生豆
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怪味花生豆

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麻辣鲜香 必备小零食“”

作者: loveEcho
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 原材料备用

    1/13 原材料备用

  • 玉米淀粉炒至微黄

    2/13 玉米淀粉炒至微黄

  • 关火 加入花生拌匀

    3/13 关火 加入花生拌匀

  • 水、白糖中火煮至冒大泡 不用搅拌

    4/13 水、白糖中火煮至冒大泡 不用搅拌

  • 防止反砂 转小火慢慢熬制泡泡变得紧密

    5/13 防止反砂 转小火慢慢熬制泡泡变得紧密

  • 滴落的糖液有点粘稠

    6/13 滴落的糖液有点粘稠

  • 加入拌好的调料

    7/13 加入拌好的调料

  • 拌匀

    8/13 拌匀

  • 加入花生 关火

    9/13 加入花生 关火

  • 翻拌至干干脆脆沙沙的

    10/13 翻拌至干干脆脆沙沙的

  • 期间可能会结成大块 敲散开

    11/13 期间可能会结成大块 敲散开

  • 不停翻拌至这种状态

    12/13 不停翻拌至这种状态

  • 成品图

    13/13 成品图

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