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火龙果营养丰富，它的果皮中含有大量的甜菜红素，丰富的碳水化合物、蛋白质、花青素，以及维生素C、B1、B2、B3，钙、磷、铁等矿物质，营养丰富。功效与作用如下： 1、花青素可以有效清除体内自由基、抗氧化，预防心脑血管疾病的发生，以及保护视力的作用； 2、大量的维C不仅可以美容养颜，还可以提高抵抗力，一般感冒要加维C泡腾片，含维C多有提高抵抗力的作用； 3、改善便秘、排毒护胃。火龙果皮中含有大量的膳食纤维，对于饮食过于精细而引起的便秘有非常好的效果。
25分钟
甜味
高级
烧烤
榨汁
其他
1/22 成品图。
2/22 火龙果皮洗净去掉外皮，切碎加温牛奶榨汁。葡萄干泡发洗净备用。
3/22 盆里筛入高粉，打入鸡蛋全蛋一个，酵母粉和盐对角放，白糖放入。
4/22 搅拌成絮状。
5/22 玉米油抹面团。
6/22 油抹匀整个面团。
7/22 保鲜膜盖好醒20分钟。
8/22 黄油隔水融化。
9/22 黄油倒入面团。
10/22 揉匀。
11/22 我的面团太软了，用刮板帮助揉面。揉搓10~15分钟。
12/22 放盆里加保鲜膜放温水蒸锅里醒发1小时左右。
13/22 醒发好了排气做成均等面剂，放葡萄干卷起，做成长条状，放烤盘上（提前铺油纸）。
14/22 放烤箱里二次醒发20-30分钟，烤箱下面放温热水。马上都是蒸汽了。
15/22 醒发好了取出。此时烤箱175℃预热十分钟。
16/22 面包坯刷蛋黄液。
17/22 撒白芝麻。
18/22 烤箱175℃中层烤20分钟。
19/22 烤15分钟左右根据上色情况加盖锡纸。
20/22 出炉。
21/22 掰开，里面淡粉色很漂亮。
22/22 放凉后保鲜袋保存。切片也不错。
火龙果汁根据自家高粉决定用量，面团软一点更好。白糖量也可以根据口感增减。
这个适合新手操作，不会再为揉不出手膜烦恼。但是必须揉搓10-15分钟再醒发。
没有黄油，也可以用玉米油或橄榄油等。
各家烤箱脾气不同，温度时间仅供参考。
