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这汤是用银耳为原料，再配合一种时令食材，辅以话梅、枸杞，熬成汤。汤熬出来酸酸甜甜，黏黏糊糊。全家人都爱喝，银耳又称为“穷人的燕窝”，颜色口感与燕窝都很相似。梨与银耳配合加上话梅、枸杞、冰糖，不仅女人小孩适合，男士也需要经常喝。
52分钟
甜味
初级
羹类
炖
其他
1/13 准备好材料
2/13 银耳提前泡发，枸杞也用清水泡好备用
3/13 将泡发好的银耳去蒂洗净撕成小朵，枸杞洗净备用
4/13 将银耳放入锅中，加入清水
5/13 大火煮沸后转小火炖煮10分钟
6/13 利用在炖煮的时候，将雪花梨用盐搓洗干净
7/13 再去皮去核切成小块，皮不要扔掉
8/13 约10分钟后加入雪花梨和梨皮、话梅
9/13 继续炖煮20分钟
10/13 夹出梨皮，再加入枸杞
11/13 加入冰糖，继续炖煮10分钟至冰糖融化即可
12/13 成品图
13/13 图二
