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芝士烤红薯
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芝士烤红薯

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作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/15 准备好食材。

  • 红薯一剖两半,上蒸锅蒸熟。

    2/15 红薯一剖两半,上蒸锅蒸熟。

  • 黄油室温软化,加入牛奶。

    3/15 黄油室温软化,加入牛奶。

  • 再加入白糖。

    4/15 再加入白糖。

  • 蒸好的红薯用勺子将中间的红薯挖出,留0.3厘米厚度。

    5/15 蒸好的红薯用勺子将中间的红薯挖出,留0.3厘米厚度。

  • 挖出的红薯压成泥。

    6/15 挖出的红薯压成泥。

  • 加入黄油牛奶。

    7/15 加入黄油牛奶。

  • 再加入一片撕碎的芝士片,搅拌均匀。

    8/15 再加入一片撕碎的芝士片,搅拌均匀。

  • 将烤箱提前预热5分钟。

    9/15 将烤箱提前预热5分钟。

  • 将搅拌均匀的红薯泥重新填入红薯托内。

    10/15 将搅拌均匀的红薯泥重新填入红薯托内。

  • 在上面均匀的铺上一层芝士片。

    11/15 在上面均匀的铺上一层芝士片。

  • 放入烤箱内,上下火150度,烤二十分钟。

    12/15 放入烤箱内,上下火150度,烤二十分钟。

  • 准备一个蛋黄,搅拌均匀。

    13/15 准备一个蛋黄,搅拌均匀。

  • 烤到10分钟的时候,将红薯取出,均匀的在表面刷一层蛋黄。

    14/15 烤到10分钟的时候,将红薯取出,均匀的在表面刷一层蛋黄。

  • 成品图。

    15/15 成品图。

  • 小贴士

    1.烤箱的温度和时间根据自家烤箱的性能来定。
    2.不喜欢吃太甜的,可以不放白糖。

    作者: 云朵的小厨

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