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芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜
15分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/9 将芹菜叶洗净剁碎。
2/9 打碎鸡蛋。
3/9 加入芹菜叶。加入适量的水。
4/9 加入适量的盐。
5/9 加入适量的糖，搅拌均匀。
6/9 热锅倒油。
7/9 倒入事先准备好的鸡蛋液。
8/9 煎至鸡蛋两面泛黄。
9/9 可盛出装盘即可。
1.使用土鸡蛋更香。
2.鸡蛋液里加入适当的水，可以防止做出的鸡蛋太干。
