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香菇鸡肉粥
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香菇鸡肉粥

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进入秋季,早晚天气微凉,气侯也变得很干燥,这几天孩子嘴唇干燥有点起皮,早上就熬了香菇鸡肉粥,既润燥又好吃,再配上煮蛋,蔬菜和水果就是一份营养全面的早餐。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/14 准备好食材。

  • 香菇头天晚上用清水放入冰箱泡发。

    2/14 香菇头天晚上用清水放入冰箱泡发。

  • 大米淘洗干净,放入电饭煲,煮半个小时。

    3/14 大米淘洗干净,放入电饭煲,煮半个小时。

  • 洋葱切成小丁备用。

    4/14 洋葱切成小丁备用。

  • 鸡胸肉去掉薄膜,清洗干净切成一厘米的小丁。

    5/14 鸡胸肉去掉薄膜,清洗干净切成一厘米的小丁。

  • 香菇清洗干净,切成小丁。

    6/14 香菇清洗干净,切成小丁。

  • 锅内放油,油烧热后放入姜末炒香。

    7/14 锅内放油,油烧热后放入姜末炒香。

  • 放入香菇丁,翻炒半分钟。

    8/14 放入香菇丁,翻炒半分钟。

  • 放入鸡肉丁,翻炒至鸡肉变色。

    9/14 放入鸡肉丁,翻炒至鸡肉变色。

  • 放入洋葱丁,翻炒半分钟。

    10/14 放入洋葱丁,翻炒半分钟。

  • 加入少许生抽,翻炒均匀。

    11/14 加入少许生抽,翻炒均匀。

  • 将香菇鸡肉丁盛出,放入煲好的粥内。

    12/14 将香菇鸡肉丁盛出,放入煲好的粥内。

  • 用勺子搅拌均匀,再煮十分钟即可。

    13/14 用勺子搅拌均匀,再煮十分钟即可。

  • 香喷喷的香菇鸡肉丁可以吃啦。

    14/14 香喷喷的香菇鸡肉丁可以吃啦。

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