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今天分享一道超级鲜美的丝瓜虾仁菌菇汤，丝瓜虾仁白玉菇营养正好互补，不仅可以清热解暑，还可以补充钙质，低脂又营养，大人小孩都适合，做法超简单，喜欢的收藏有时间做一个吧。
15分钟
家常味
初级
羹类
腌
家常菜
1/16 准备好所有食材。
2/16 丝瓜去皮切滚刀块，葱切葱花。虾仁解冻。
3/16 加生抽料酒盐腌制10分钟。
4/16 菌菇去根洗净。
5/16 焯水两分钟。
6/16 热锅热油，爆香葱白虾仁。
7/16 加菌菇翻炒。
8/16 另起锅翻炒丝瓜至软。。
9/16 加入菌菇虾仁。
10/16 加一大碗开水烧开。。
11/16 加盐煮一分钟。
12/16 出锅撒葱花。
13/16 成品。
14/16 好喝。
15/16 汤鲜浓郁。
16/16 好喝到停不下来。
1.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免切了会氧化变黑。
2.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少放油。喜欢吃味精可适量添加。
