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肠胃不好的人应该多食用,有排毒,清肠,养胃的功效。
1/22 准备大米,淘洗干净。
2/22 浸泡过夜。
3/22 浸泡过的大米倒入砂锅。
4/22 加入适量的水,约1.5升。
5/22 大火煮至翻滚,加3滴香油。
6/22 改中小火焖煮15分钟,焖5分钟。
7/22 准备香菜和青菜,清洗干净。
8/22 青菜切碎备用。
9/22 香菇切成薄片。
10/22 不粘锅空烧至有温度,倒入切好的香菇片,小火煸至香菇变软。
11/22 加入一勺盐调味,盛出备用。
12/22 米粥已经很粘稠了。
13/22 倒入香菇搅拌均匀。
14/22 盖上锅盖,小火慢煮10分钟,中间须多次搅拌,以免糊锅。
15/22 再加入切碎的青菜。
16/22 搅拌均匀,小火焖煮3分钟。
17/22 最后尝一下味道,再加入适量的盐,炒香菇的时候已经放了一些盐,所以一定要尝过以后再加盐。
18/22 搅拌均匀即可出锅。
19/22 盛入碗里。
20/22 撒上少许白芝麻,放上少许薄脆就可以食用啦。
21/22 成品图一。
22/22 近照来一张。太美味了,我忍不住多喝了一碗。