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真香
15分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/9 需要的有以下
2/9 切好备用，鸭肉切之前用牙签戳几下入味
3/9 先放姜小火炸在放蒜，这样喜欢吃姜的很香
4/9 下鸭肉中大火翻炒半煎，放盐 鸡精 蚝油 继续煎
5/9 肉皮带焦香，放酱油 糖，倒水与肉平齐
6/9 滚后小火炖20分钟左右
7/9 水少带黏糊放蒜叶辣椒
8/9 大火翻炒 喜欢颜色可放老抽，炒到带有烧锅关火起锅
9/9 怡宝瓶用老家泡的带有香叶那种<br/>
牙签戳入味，煎到有焦才闷的香，起锅前大火翻炒到粘锅有锅香味
