2.7万点赞 · 4收藏
独家 · 6937浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万
清蒸豆芽虾,制作简易,清淡营养,可以促进食欲。
1/13 准备好食材
2/13 将虾用剪刀除掉虾腺、虾须、虾脚,并清洗干净
3/13 加入适量姜葱料酒,少许盐,腌制约10分钟
4/13 将豆芽用清水洗净
5/13 随后沥干水分
6/13 再将豆芽放于盘中,洒上2克盐
7/13 把虾放于豆芽上
8/13 锅中倒入适量水,将豆芽虾放于蒸格上
9/13 水开后,调成小火,蒸约8分钟
10/13 时间到后,开盖,好香啊
11/13 用帕子沿着边沿取出
12/13 清蒸豆芽虾就制作好了~
13/13 成品图
1、虾中加入料酒,可以除腥味
2、蒸的时间不宜长,8分钟即可
3、用帕子取出,避免烫手