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最近重新回归了,之前停滞了一年多,终于把人生大事完成了。以后除了家常菜还会分享宝宝辅食哦,喜欢的朋友可以关注我。这道菜,新手厨娘上路必经之路,青椒土豆丝,番茄炒蛋,我想没人不爱它吧
1/7 土豆擦丝,青椒切丝。过水洗一下,土豆淀粉比较多,洗完泡在清水里。我用的是不辣的青椒,有喜欢辣的朋友也可以加两个尖椒出味。。
2/7 锅内放油,大火
3/7 油热后下入控干水的青椒土豆丝,快速翻炒
4/7 待土豆丝变软加入盐
5/7 最后出锅前加入耗油提鲜
6/7 耗油不要加太多,会影响土豆丝颜色
7/7 成品图