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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含*二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。
25分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/11 原料：花蛤，瘦肉，冬瓜，蒜
2/11 花蛤清洗干净，肉切成薄片，蒜去皮切碎，冬瓜切块
3/11 锅里放入适量加水烧开，肉片下锅
4/11 接着倒入冬瓜
5/11 煮至一会儿后
6/11 待冬瓜差不多熟时，花蛤下锅
7/11 加入适量的盐
8/11 少许的葱香油
9/11 少许的胡椒粉
10/11 煮至花蛤全开口即可
11/11 味道很鲜甜的一道汤就做好了
家里有葱花或香菜可以撒些，提提香
