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自己种的辣椒，自然红透后做成辣椒酱，放冰箱冷藏保存，可以用来当下饭菜外，用来做调料拌凉菜或者烧菜、蒸菜等都很美味的。
25分钟
辣味
中级
自制酱料
腌
其他
1/8 红辣椒洗净沥水，去蒂
2/8 备好蒜末和姜末
3/8 红辣椒，剁成碎末
4/8 把所有的食材放入容器中
5/8 翻拌均匀后腌制半小时
6/8 装入可密封的容器中
7/8 随时可以食用
8/8 成品图
加入白酒保存的不容易变质，还会增加辣椒酱的香味。
