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15分钟
家常味
初级
其他
腌
家常菜
1/15 准备葱、蒜切片，五花肉：肥瘦分开切成片，瘦肉加入一汤勺料酒、一汤勺生抽、一小勺香油、一小勺盐、一小勺五香粉腌制
2/15 芸豆切成段洗净
3/15 坐锅加水
4/15 水中加入两小勺盐和两滴油
5/15 放入芸豆煮沸
6/15 芸豆煮熟后捞出过凉水控干
7/15 干锅加入少量油开火（三分之一勺或者不加）
8/15 放入肥肉熬出油
9/15 熬成油滋啦
10/15 放入瘦肉炒制
11/15 瘦肉炒白后放入切好的葱和蒜
12/15 葱蒜炒香后加入芸豆
13/15 翻炒均匀后加入少量盐、鸡精、胡椒粉
14/15 加入干辣椒翻炒均匀后出锅
15/15 出锅装盘
