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咸香可口，超级下饭。
15分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/9 茄子，土豆洗净，上锅蒸熟。
2/9 将蒸熟的茄子控水，土豆捣成小块。
3/9 青椒切小块，葱、蒜切片备用。
4/9 葱爆锅，加肉末翻炒。
5/9 加入青椒翻炒。
6/9 加茄子。
7/9 加土豆
8/9 出锅之前放入大蒜，盐，鸡精调味。
9/9 美味的烩茄子就做好了。
喜欢吃蒜味的朋友可以出锅之前放大蒜，不喜欢的可以用大蒜爆锅，这样就不会有很浓郁的蒜味了。
