尤氏咖喱椰香牛肉

做法 将做法保存到手机

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  1/5 先将牛肉炖熟，我一般都是先把鲜牛肉放水中泡1个小时去腥和血水，然后冷水将牛肉下锅焯水去除血沫，然后将牛肉和汤汁倒进压力锅放少许白酒，用压力锅牛肉档就可以了，用压力锅做出来的牛肉会很软而且也快

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  2/5 把土豆，胡萝卜，洋葱切块备用

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  3/5 准备咖喱和椰浆「选用的泰国水妈妈牌」

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  4/5 把炖好的牛肉准备好，先将肉汤倒入锅中，把土豆小下锅煮10分钟，再放入咖喱酱和椰浆，将咖喱酱搅拌至完全化开再加入胡萝卜牛肉及洋葱转中火炖15分钟，尝尝味道可以依据自己的喜好加盐或者咖喱酱

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  5/5 搭配上米饭就完美了

小贴士

放入咖喱后要转中火，随时搅拌

作者: 北边飘过的雪