芝麻小丸子

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  1/6 肉馅儿先加入底口，再放入一个鸡蛋搅动，一会儿。然后放入卖芝麻，分三次打入葱姜水加入淀粉。

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  2/6 顺时针。搅动上劲儿。

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  3/6 用手挤成圆形。

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  4/6 油温六成热，下着丸子。

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  5/6 带丸子漂浮起来就熟了。

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  6/6 捞出控一会儿油，装盘就可以了。

小贴士

t猪肉馅最好选择三分七瘦，肉馅先加入底口放入鸡蛋，搅动一会儿然后放入白芝麻，葱姜水分三次打入肉馅里面。最后放入淀粉，多搅一会儿，让肉馅儿粘稠上劲儿。

作者: 寒丝小姐姐5

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