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兔子馒头
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兔子馒头

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万

作者: Tao妮梓
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 奶粉勺进碗里

    1/16 奶粉勺进碗里

  • 加少许温水融化

    2/16 加少许温水融化

  • 容器中倒入白糖

    3/16 容器中倒入白糖

  • 倒入酵母

    4/16 倒入酵母

  • 把配方奶倒入容器中搅拌均匀

    5/16 把配方奶倒入容器中搅拌均匀

  • 加入低筋面粉

    6/16 加入低筋面粉

  • 一边揉一边加适量的水揉成面团

    7/16 一边揉一边加适量的水揉成面团

  • 发酵两个半小时

    8/16 发酵两个半小时

  • 发酵两倍大

    9/16 发酵两倍大

  • 起蜂窝状就可以了

    10/16 起蜂窝状就可以了

  • 分一小团揉成条

    11/16 分一小团揉成条

  • 按图片中放一根筷子

    12/16 按图片中放一根筷子

  • 把两端放进筷子中间

    13/16 把两端放进筷子中间

  • 抽出筷子,捏扁耳朵,用筷子戳出眼睛

    14/16 抽出筷子,捏扁耳朵,用筷子戳出眼睛

  • 放上红豆,戳出嘴巴

    15/16 放上红豆,戳出嘴巴

  • 依次做好放进蒸笼,醒发十分钟后按煮饭键蒸熟

    16/16 依次做好放进蒸笼,醒发十分钟后按煮饭键蒸熟

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