保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 11收藏
独家 · 4788浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.0万
25分钟
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/7 准备好所需食材
2/7 牛奶300克加入白糖30克，然后隔水加热加快白糖熔化
3/7 然后分两次晒入30克低筋面粉，搅拌均匀
4/7 然后加入4个蛋黄搅拌均匀，在加入一勺炼乳，搅拌均匀后，把搅拌好的蛋挞液过筛
5/7 烤箱预热200度，五分钟，做好的蛋挞液正好可以做20个蛋挞，加入洗净的蓝莓
6/7 放入烤箱200度，30分钟，温度视自家烤箱情况适当调整，最后10分钟需要时刻观察上色情况，以防烤糊
7/7 烤好的蛋挞，很好吃，以前一直都是加淡奶油的。因为有一次淡奶油用没了，所以自己改变了一下蛋挞液配料比例，做了一次没有淡奶油的蛋挞，结果非常成功，口感一点不差
