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宝宝刚好6个月了,吃过蛋黄没过敏,就给她做了无水无油的蛋黄溶豆,当小零食吃,宝宝可喜欢了。
1/9 鸡蛋打开,只取蛋黄。剩下的蛋白我另外用来做蛋糕了。
2/9 准备好烤盘,铺上油纸
3/9 准备好保鲜袋铺在一个杯子里,方便装面糊
4/9 蛋黄用电动打蛋器打发,画8字不容易消失即可。筛入奶粉
5/9 奶粉和打发的蛋黄上下翻拌均匀。
6/9 装入提前准备好的保鲜袋里面。
7/9 把蛋黄液挤在一个角落,保鲜袋尖尖角剪一个小口,方便挤豆豆。大小尽量差不多,方便烤制。
8/9 烤箱上下火100度,预热10分钟,烤40分钟。根据自家烤箱的温度调节烤制时间,中间烤干了装就可以。
9/9 成品,这个量够宝宝吃三四天了吧。
烤的时候一定要用小火,不然很容易烤糊的。