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15分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/11 准备材料
2/11 鲈鱼清洗干净划花刀两面抹上白酒
3/11 生姜切片取三片另用，剩下的切丝
4/11 取一个蒸盘铺上生姜（如图）
5/11 把生姜放在生姜片上，铺上生姜丝腌制十分钟
6/11 酸菜洗净切条
7/11 铺在鱼上，塞点在肚子里
8/11 起锅烧半锅水放入蒸架
9/11 放入整理好鱼大火蒸五分钟
10/11 蒸好的鱼放到另一个盘子，鱼汤放入生抽和芝麻油搅拌均匀淋在鱼上即可
11/11 成品图
